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黄豆炖猪蹄的做法步骤

1.猪蹄切块冷水下锅煮沸。

2.冷水冲洗干净。

3.锅中倒入少许油加20G糖炒出糖色。

4.加入猪蹄翻炒均匀。

5.加入干辣椒段生姜片, 加入热水。

6.加入黄豆（黄豆提前浸泡一会儿。

7.加一个桔子皮，转入电饭煲中。

8.按煲汤键。

9.下班回家这个菜就完成了，加入适量盐调味。

10.装盘即可。

11.成品。

12.成品。